Рецепт: Слоеные рулетики с говядиной

Слоеное тесто разморозить до комнатной температуры.

Мякоть говядины нарезать небольшими кусочками, перекрутить на мясорубке.

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить до прозрачности мелко нарезанный лук. Затем добавить чеснок и через минуту говяжий фарш. По вкусу приправить солью и перцем, обжаривать до темного золотистого цвета

Затем в сковороду добавить тертую морковь. Обжаривать все вместе еще 4-6 минут и убрать с плиты. Добавить зеленый горошек.

Разогреть духовку до 200-220° С.

Слоеное тесто разрезать на 2 части (получится 2 рулета). Начинку выложить дорожкой на середину теста и свернуть в плотный рулет.

Слоеные рулетики переложить на смазанный жиром противень. Смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом. Запекать в разогретой духовке в течение 20-25 минут.

Рулетикам дать немного остыть, затем снять с противня. Разрезать на порционные кусочки и подавать с кетчупом.