Рецепт: Салат из капусты с изюмом

Капусту тонко нашинковать.

Натереть морковь на крупной терке.

Замочить изюм в миске с теплой водой, 15-20 минут.

Сварить вкрутую яйца. Остудить и очистить. Удалить белок.

Соус. В чашу блендера сложить вареные желтки, добавить уксус, растительное масло, сахар, перец и соль. Перемешать до однородного состояния. В соус добавить немного молоко и еще раз перемешать.

В салатнице смешать капусту, морковь, изюм. Заправить соусом и хорошо перемешать. Салат убрать в холодильник на пару часов.