Рецепт: Пицца с колбасой и оливками

В теплой воде растворить свежие дрожжи и сахар. Поставить в теплое место до появления пенки на поверхности.

В разведенные дрожжи всыпать муку, добавить оливковое масло и соль. Тщательно перемешать и замесить эластичное упругое тесто, которое не липнет к рукам.

Тесто положить в миску. Посыпать мукой и накрыть чистым полотенцем. Поставить в теплое место на 1-1,5 часа.

Разогреть духовку до 200° C.

Подошедшее тесто раскатать в пласт диаметром 30 см. Переложить на противень, посыпанный мукой. Основу теста щедро смазать томатным соусом. Посыпать сушеным орегано и базиликом. Сверху разложить кусочки вареной колбасы, ветчины и оливки.

Пиццу посыпать тертым сыром. Выпекать при 200° С в течение 25 минут.