Рецепт: Пицца "Флорида"

Подготовка грейпфрута:

• Грейпфрут очистить от кожуры, удалить всю белую мякоть.
• Разобрать на отдельные дольки.
• С каждой дольки снять мембрану, которая отделяет каждую секцию цитрусовых друг от друга.
• Мякоть грейпфрута нарезать крупными кусочками.

Формирование пиццы:

• Тесто для пиццы раскатать в пласт.
• Переложить на противень, посыпанный мукой.
• Смазать кетчупом или томатным соусом.
• Сверху разложить тонкие ломтики ветчины, очищенные креветки и кусочки грейпфрута.
• Пиццу посыпать тертым сыром, карри, прованскими травами.

Выпекать 15-20 минут в духовке при температуре 180° С.