Рецепт: Домашнее рафаэлло

Белый шоколад разломать на небольшие кусочки. Растопить на водяной бане. Дать немного остыть.

Сливочное масло взбить с сахарной пудрой в пышную однородную массу. Небольшими порциями добавить растопленный шоколад. Хорошо перемешать.

Полученную массу поместить на 30 минут в холодильник.

Из охлажденной массы сформировать небольшие шарики. В центр вложить очищенный миндаль. Шарики обвалять в кокосовой стружке.

Рафаэлло поставить в холодильник на 2-3 часа.