Рецепт: Печенье с кусочками белого шоколада

Черный шоколад (250 гр) разломать на небольшие кусочки. Растопить со сливочным маслом на водяной бане. Перемешать до однородного состояния.

Яйца взбить с сахаром пока масса не побелеет и не удвоится в объеме. Затем добавить растопленный шоколад с маслом, просеянную муку, какао, соль, разрыхлитель и мелкие кусочки белого шоколада (200 гр).

Массу хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Убрать в холодильник на 10 мин.

Из шоколадной массы сформировать шарики. Выкладывать на противень, застеленный промасленным пергаментом. Печенье выпекать при температуре 170 ° С в течение 15 мин.