Главная
Рецепты
Видео-рецепты
Закуска из баклажанов
Видео-рецепты

Закуска из баклажанов

Баклажан и помидоры нарезать толстыми кольцами. 

В сковороде хорошо разогреть растительное масло и обжарить баклажаны с двух сторон до хрустящей корочки. Баклажаны переложить на блюдо, застеленное кухонным бумажным полотенцем. Промокнуть лишнее масло.

Лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле, чеснок пропустить через пресс.

Баклажаны выложить на блюдо, смазать майонезом, сверху положить кружочек помидора, снова майонез, затем баклажан, майонез, помидор, кольца жареного лука и немного чеснока. Башенки из баклажана и овощей украсить зеленью. 

Добавить в закладки:
25 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Баклажаны 1 шт.;
  • Помидоры 2 шт.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Майонез 50 гр;
  • Петрушка 0.5 пучка;

Комментарии

лучше без лука и скрутить каждый баклажан с нацинкой в рулет.очень вкусно
18 апреля 2014, 22:07
А я эти башенки выкладываю на чёрный хлеб и бутерброд готов, хлеб пропитывается баклажанным маслом, вкуснятина. Можно на природу брать, пока ждёшь шашлык побаловаться бутиками.
26 июня 2014, 21:09
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории

Совет в тему:

  • Как раскатать тесто?
    Как раскатать тесто?

    Тонко раскатанное тесто трудно переложить на противень, не разорвав, поэтому, слегка посыпьтепласт мукой.