Видео-рецепты

Роллы с лососем

Рис промыть в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Затем высыпать его в кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы вода покрывала на 2 см. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на сильный огонь, довести до кипения. Убавить огонь и варить 7-10 минут в закрытой кастрюле до тех пор, пока вода не испарится. Увеличить огонь и варить ещё 30 сек. Рис должен подсохнуть. Затем снять кастрюлю с огня и держать рис в закрытой посуде около 20 минут.

Рис выложить в деревянную миску, смешать с уксусной заправкой (в емкости, поставленной на огонь, смешать рисовый уксус, соль и сахар, нагревать, пока сахар и соль не растворятся).

Филе лосося нарезать полосками.

На листы нори выложить ровным слоем отваренный рис. Сверху положить полоски лосося. Сворачивать суши лучше на специальном бамбуковом коврике - циновке. С помощью коврика скатать нори в рулет как можно плотнее, чтобы рис слипся и ролл при нарезке не разваливался. Острым ножом, смоченным в воде, нарезать суши на части.

  

Добавить в закладки:
55 мин.
2 порции

Ингредиенты:
  • Рис 150 гр;
  • Нори 2 шт.;
  • Рисовый уксус 2 ст.л.;
  • Сахар 1 ст.л.;
  • Соль 1 ч.л.;
  • Семга/лосось 150 гр;

Комментарии

ух,люблю роллы,но сама не готовила.Обязательно попробую.
30 июня 2013, 06:00
Как я понимаю, во втором абзаце нужно помять местами предложения, я права? :)
13 октября 2013, 00:15
Евгения, нет
24 ноября 2013, 08:21
Но роллы просто супер! Я токочто приготовил.
30 января 2014, 16:41
роллы супер зделал отмено
17 февраля 2014, 00:24
блииин. как это вообще можно есть(
10 июля 2014, 00:06
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории

Совет в тему: