Видео-рецепты

Крылышки Буффало

Куриные крылышки помыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на фаланги.

Приготовить маринад: чеснок очистить, мелко порубить. Кинзу, имбирь, чили перец и лимон порезать кусочками. Все хорошо размять, чтобы выделился сок. Смешать с чесноком. Влить соевый соус, растительное масло и мед. Хорошо перемешать. Крылышки уложить в маринад, поставить в холодильник на сутки.

Соус для крылышек: Сыр «Дор блю», сливки перемешать в миксере или блендере.

Сельдерей и морковь нарезать брусочками, уложить в стакан.

Во фритюре обжарить крылья, обмакнуть их в салфетке, чтобы избавиться от лишнего жира. Подготовленные овощи, соус дор блю и крылья выложить на блюдо.

 

Добавить в закладки:
60 мин.
3 порции

Ингредиенты:
  • Куриные крылья 500 гр;
  • Чеснок 4 зубчика;
  • Кинза 1 пучок;
  • Перец стручковый острый 1 шт.;
  • Имбирь 40 гр;
  • Лимон 0.5 шт.;
  • Морковь 1 шт.;
  • Сельдерей 40 гр;
  • Соевый соус 150 гр;
  • Мед 50 гр;
  • Масло подсолнечное 300 гр;
  • Сливки 50 мл;
  • Томатный соус 50 гр;
  • Сыр мягкий 150 гр;

Комментарии

зачем овощи класть в стакан? их сырыми потом есть?
8 июня 2015, 13:08
обычно крылышки Буффало подаются со свежими овощами, нарезанными брусочками или соломкой. Овощи в стакане так, для эффектной подачи.
16 июня 2015, 13:59
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий