Рецепты

Рецепт: Соус белый основной

Фото рецепта: Соус белый основной

Муку пассеровать на сковороде, влить бульон и варить 25-30 минут, периодически помешивая. Затем в соус положить мелко нарезанные и пассерованные лук и петрушку, проварить еще 20-25 минут. По окончанию варки соус заправляют лимонным соком, солью, процеживают, протираю проваренные овощи, и заправляют столовым маргарином.

Соус можно подавать к отварной и припущенной птице, телятине.

Добавить в закладки:
60 мин.
0 порций

Ингредиенты:
  • Мясной бульон 1000 мл;
  • Маргарин 50 гр;
  • Мука пшеничная 2 ст.л.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Петрушка 30 гр;
  • Сок лимона 2 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории