Рецепт: Теплый картофельный салат

Небольшие клубни картофеля хорошо помыть. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой и варить на среднем огне до готовности.

Бекон нарезать небольшими кусочками. Обжарить на сухой сковороде до хрустящей корочки. Шумовкой бекон удалить со сковороды, переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

В глубокой тарелке смешать французскую горчицу (в зернах), уксус, оливковое масло и обжаренный бекон.

Готовый картофель, не очищая нарезать ломтиками. Сложить в тарелку с заправкой, перемешать. Посыпать рубленым зеленым луком.