Рецепт: Салат из фасоли

Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Затем отварить в подсоленной воде до готовности. 

Яйца сварить  вкрутую, очистить, нарезать кубиками. Яблоко очистить от сердцевины и кожуры, нарезать кубиками. Соленый огурец нарезать небольшими кусочками.

Лук мелко нарубить, пассеровать на растительном масле.

В салатницу сложить все продукты, перемешать. Заправить сметаной и горчицей, добавить соль и перец по вкусу.

Готовый салат украсить зеленью.