Рецепт: Морковный салат с абрикосами и корицей

Курагу залить кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить, курагу нарезать небольшими кусочками.

Морковь очистить, натереть на крупной терке.

В объемной миске смешать морковь и курагу. В отдельной посуде смешать сок половины лимона, оливковое масло, мед, измельченный чеснок и молотую корицу. Морковь полить заправкой, тщательно перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем.