Фото-рецепт: Слоеные треугольники с клубникой

Готовое слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Немного раскатать. Разрезать на одинаковые треугольники.

Противень застелить промасленным пергаментом. Выложить на него слойки. Посыпать сахарной пудрой.

Выпекать в горячей духовке (200° С) в течение 13-15 минут.

Готовым слойкам дать полностью остыть. Затем каждую разрезать вдоль на 2 части.

Крем. Охлажденные жирные (33%) сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью в густой крем.

Свежую клубнику вымыть, обсушить, удалить чашелистики. Ягоды разрезать на 4 части.

Нижнюю часть слоеного треугольника щедро смазать кремом. Сверху положить клубнику. Накрыть другой частью треугольника.

Перед подачей на стол слоеные треугольники охладить, посыпать сахарной пудрой.