Фото-рецепт: Миндальное печенье
Сливочное масло растопить. В топленое масло всыпать сахар, хорошо перемешать и оставить охлаждаться в течение 30 минут.
Затем миксером взбить смесь, всыпать муку и измельченный в муку миндаль. Добавить ванильный сахар, хорошо перемешать и замесить тесто.
Разделочную доску или поверхность стола посыпать мукой и выложить тесто, раскатать его в пласт толщиной не более 1 см (при желании, печенье можно сделать толще либо тоньше).
С помощью чашки или круглой формы вырезать печенье из теста (можно использовать и другие формочки: полумесяцы, звездочки...), выложить на смазанный противень и выпекать в разогретой духовке при 180°С 10-12 минут, до золотистого цвета.
Еще теплое печенье посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты:
- Масло сливочное 250 гр;
- Мука пшеничная 2 стакана;
- Сахар 200 гр;
- Миндаль 1 стакан;
- Ванильный сахар 1 пакетик;
- Сахарная пудра 2 ст.л.;
Вкусные категории
Совет в тему:
-
Как раскатать тесто?
Тонко раскатанное тесто трудно переложить на противень, не разорвав, поэтому, слегка посыпьтепласт мукой.
Комментарии
Комментариев пока нет