Фото-рецепт: Клубничное печенье с ревенем
Клубнику помыть. Удалить чашелистики. Ягоды нарезать небольшими кусочками.
Ревень очистить, порезать мелкими кусочками. Сложить в небольшую кастрюлю. Добавить сахар (1-2 ст.л.) и тушить на среднем огне до мягкости (перемешивание постоянно). Приготовленный ревень остудить, затем пюрировать в блендере.
Разогреть духовку до 120 градусов.
В пышную массу взбить яйца и сахар. Добавить размягченное сливочное масло. Добавить в смесь пюре из ревеня и ваниль. Хорошо перемешать.
Отдельно смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить в жидкое тесто. Размешать до образования однородной текстуры.
В тесто добавить кусочки клубники. Аккуратно перемешать лопаткой.
Противень застелить пергаментной бумагой. Десертной ложкой выложить на нее небольшие шарики теста.
Выпекать в течение 15-17 минут.
Ингредиенты:
- Масло сливочное 100 гр;
- Яйца куриные 2 шт.;
- Сахар 1 стакан;
- Мука пшеничная 2.5 стакана;
- Клубника 300 гр;
- Ревень 300 гр;
- Ваниль 0.5 ч.л.;
- Разрыхлитель 1.5 ч.л.;
- Соль 0.25 ч.л.;
Вкусные категории
Совет в тему:
Комментарии
Комментариев пока нет