Фото-рецепты
Фото-рецепт: Свиное филе в кляре
![Следующий шаг...](/images/bar90.gif)
![Фото рецепта: Свиное филе в кляре](/i/recipes/gallery/855/397_316/50Jc834y.jpg)
1
![Фото шага номер 1](/i/recipes/gallery/855/87_60/50Jc834y.jpg)
2
![Фото шага номер 2](/i/recipes/gallery/856/87_60/gEP4jKBl.jpg)
3
![Фото шага номер 3](/i/recipes/gallery/857/87_60/T3Oa1d7H.jpg)
4
![Фото шага номер 4](/i/recipes/gallery/858/87_60/9XU165L9.jpg)
5
![Фото шага номер 5](/i/recipes/gallery/859/87_60/7dXd78Z1.jpg)
Свиную мякоть без сухожилий и пленок вымыть. Нарезать тонкими ломтиками. Мясо приправить солью, перцем и молотой паприкой.
Слегка взбить яйца с солью и перцем. Влить молоко. Перемешать. Затем всыпать муку. Тщательно перемешать кляр, чтобы не было комочков.
Кусочки мяса окунуть в кляр. Выкладывать в сковороду с раскаленным маслом. Жарить на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
Обжаренное мясо складывать на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Подавать с отварным картофелем.
30 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Свинина 400 гр;
- Яйца куриные 2 шт.;
- Молоко 200 мл;
- Мука пшеничная 200 гр;
- Соль, перец 0.75 ч.л.;
- Паприка 0.3 ч.л.;
Вкусные категории
Совет в тему:
-
Как сохранить цвет зеленого горошка?
Зеленый горошек при варке сохранит естественный цвет, если к нему добавить не много сахара.
Комментарии