Фото-рецепт: Паста с морепродуктами
![Следующий шаг...](/images/bar90.gif)
![Фото рецепта: Паста с морепродуктами](/i/recipes/gallery/940/397_316/8Lu2xF1T.jpg)
![Фото шага номер 1](/i/recipes/gallery/940/87_60/8Lu2xF1T.jpg)
![Фото шага номер 2](/i/recipes/gallery/941/87_60/3Q01Fcoj.jpg)
![Фото шага номер 3](/i/recipes/gallery/942/87_60/lrxcgPqn.jpg)
![Фото шага номер 4](/i/recipes/gallery/943/87_60/58ChK466.jpg)
![Фото шага номер 5](/i/recipes/gallery/944/87_60/91ymYCqK.jpg)
![Фото шага номер 6](/i/recipes/gallery/945/87_60/I8zOV67D.jpg)
![Фото шага номер 7](/i/recipes/gallery/946/87_60/v5JQ84GO.jpg)
Морские гребешки, очищенные свежие креветки и кальмары порезать небольшими кусочками.
В сковороде нагреть оливковое масло. Добавить морепродукты и обжаривать на сильном огне в течение 1-2 минут или до розового цвета. Переложить на чистое блюдо.
В ту же сковороду добавить немного масла. Сложить мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривать до прозрачности. Приправить красным перцем, сушеным орегано и лавровым листом.
Влить в сковороду куриный бульон и довести до кипения. Добавить обжаренные морепродукты, петрушку. Хорошо перемешать. Соус томить на плите 2-3 минуты.
Пасту отварить в подсоленной воде до состояния аль денте. Откинуть на дуршлаг. Переложить в сковороду к морепродуктам. Перемешать. По вкусу добавить соль и сразу подавать.
Ингредиенты:
- Макароны 350 гр;
- Гребешки 200 гр;
- Креветки 150 гр;
- Кальмары 150 гр;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Чеснок 1 зубок;
- Куриный бульон 200 мл;
- Лавровый лист 2 шт.;
- Орегано 0.5 ч.л.;
- Перец красный, молотый 0.25 ч.л.;
- Соль 0.5 ч.л.;
Вкусные категории
Совет в тему:
-
Мясо во время жарки прилипает к сковороде
Чтобы мясо не прилипало к сковороде, нужно положить в жир несколько кружочков моркови.
Комментарии
Комментариев пока нет