Фото-рецепт: Макароны с томатным соусом
![Следующий шаг...](/images/bar90.gif)
![Фото рецепта: Макароны с томатным соусом](/i/recipes/gallery/36/397_316/XYMr9VD6.jpg)
![Фото шага номер 1](/i/recipes/gallery/36/87_60/XYMr9VD6.jpg)
![Фото шага номер 2](/i/recipes/gallery/37/87_60/e30IMkt5.jpg)
![Фото шага номер 3](/i/recipes/gallery/38/87_60/Lrq4yn64.jpg)
![Фото шага номер 4](/i/recipes/gallery/39/87_60/L8sdHt7d.jpg)
![Фото шага номер 5](/i/recipes/gallery/41/87_60/h2MqDw8O.jpg)
![Фото шага номер 6](/i/recipes/gallery/42/87_60/kju8nX1m.jpg)
![Фото шага номер 7](/i/recipes/gallery/43/87_60/4T833WMV.jpg)
![Фото шага номер 8](/i/recipes/gallery/44/87_60/R0AIcVS0.jpg)
Лук и чеснок очистить, мелко порубить.
В большой сковороде нагреть равные части сливочного и оливкового масла. Сложить лук и чеснок, слегка обжарить. Затем добавить томатный соус, хорошо перемешать, посолить, поперчить, если соус получился кислым, добавить немного сахара. Оставить тушить на 20-25 минут, не забывая постоянно перемешивать.
После того как соус начнет густеть, убрать с огня и влить сливки, тщательно перемешать. Соус станет ярко-оранжевого цвета.
Затем отварить в подсоленной воде макароны, воду слить, но оставить чашку отвара для соуса.
В сковороду с соусом положить тертый пармезан, потом положить макароны. Тщательно перемешать. Если соус получился чрезмерно густым, разбавить его отваром из макарон.
Зелень базилика порубить и добавить к макаронам. При желании готовые макароны можно еще раз посыпать Пармезаном.
Ингредиенты:
- Макароны 300 гр;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Чеснок 4 зубчика;
- Томатный соус 1 банка;
- Сливки 150 мл;
- Пармезан 150 гр;
- Базилик 20 гр;
- Соль, перец 0.25 ч.л.;
Вкусные категории
Совет в тему:
-
Как варить рассыпчатые сорта картофеля?
Рассыпчатый картофель рекомендуется варить в слабом растворе уксуса или в огуречном или капустном растворе.
Комментарии