Фото-рецепты
Фото-рецепт: Фарфалле с беконом и луком-пореем


1

2

3

4

5

6

7

8

Отварить фарфалле в подсоленной воде до состояния "аль денте". Макароны отцедить, оставить полчашки отвара.
Бекон нарезать небольшими квадратиками, обжарить в сковороде. Добавить нарезанный лук-порей, сливочное масло и тушить 5-7 минут. Затем в сковороду влить белое вино, немного его выпарить. Уменьшить огонь до минимума, влить сливки. Добавить соль и перец по вкусу.
В сковороду сложить отваренные фарфалле, если необходимо, влить воду, в которой варились макароны. Пармезан тонко нарезать и положить к макаронам, хорошо перемешать.
45 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Фарфалле 250 гр;
- Бекон 150 гр;
- Лук-порей 50 гр;
- Масло сливочное 1 ст.л.;
- Вино белое 75 мл;
- Сливки 125 мл;
- Пармезан 100 гр;
Вкусные категории
Совет в тему:
-
Пирог не снимается со сковороды
Если пирог не снимается со сковороды, поставьте ее на несколько минут в холодную воду или подержите над паром.
Комментарии
Комментариев пока нет