Рецепт: Куриный суп с галушками

Из домашней курицы сварить бульон. 

Из муки, соли, соды и кефира замесить эластичное тесто. Тщательно вымесить и оставить на полчаса.

В куриный бульон сложить картофель, нарезанный брусочками. 

Морковь и лук натереть на терке. Обжарить на растительном масле.

Тесто для галушек раскатать в жгут, нарезать поперек одинаковыми кусочками.

Когда картофель будет готов, в суп сложить зажарку из моркови и лука, галушки и лавровый лист. Если необходимо, суп досолить. Продолжать варить суп до готовности галушек.

Затем суп снять с плиты, добавить рубленую зелень.