Рецепт: Голландские яблочные оладьи

Крупные яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину. Нарезать колечками толщиной в 1 см.

В миске смешать муку, сахарную пудру, разрыхлитель, молотую корицу и соль.

Отдельно взбить крупное яйцо (или 2 маленьких) и молоко. Тонкой струйкой влить в сыпучие ингредиенты. Перемешать, разбивая все комочки.

Во фритюрнице или глубокой сковороде разогреть масло. Колечки яблок окунуть в жидкое тесто, затем опустить в горячее масло. Оладьи жарить до золотистого цвета (1 раз перевернуть) в течение 3-4 минут.

Складывать на бумажное полотенце, посыпать молотой корицей с сахарной пудрой, сразу подавать.