Рецепт: Фриттата по-американски

Очистить, вымыть, нарезать кубиками картофель. Отварить в кипящей, подсоленной воде в течение 5 минут. Вынуть шумовкой, дать остыть. Разогреть духовку до 175 градусов.

Обжарить мелко нарезанный лук в чугунной сковороде на растительном масле.

Добавить яйца, картофель, нарезанную кубиками ветчину. Готовить в течение 5 минут, затем поставить в духовку на 10 минут. Перед подачей на стол посыпать тертым сыром.