Рецепт: Дрожжевые оладьи с яблоками

В стакане теплого молока растворить сахар и дрожжи, оставить на 10-15 минут до появления пенки. Затем всыпать муку, добавить оставшееся молоко, слегка взбитые яйца и щепотку соли. Тесто поставить в теплое место для роста на 1-1,5 часа.

Яблоки очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками.

В подошедшее тесто добавить яблоки, перемешать. Оладьи выкладывать столовой ложкой, жарить в растительном масле до золотистого цвета.

Подавать горячими с медом, сметаной или вареньем.