Рецепт: Картофельно-кукурузные оладьи

Картофель очистить, нарезать небольшими порциями. С початков молодой кукурузы острым ножом срезать зерна. Луковицу очистить, разрезать на 4 части.

Лук, картофель и кукурузу измельчить в кухонном комбайне. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, вбить яйца. Небольшими порциями всыпать кукурузную муку. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.

В сковороде разогреть растительное масло. Оладьи выкладывать столовой ложкой. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать горячими со сметаной или густым йогуртом.