Рецепт: Картофельная пицца

Картофель очистить, натереть на мелкой терке или измельчить в кухонном комбайне.

В картофельную массу вбить яйца, добавить муку, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошо перемешать.

Прямоугольную форму для запекания смазать жиром. Выложить картофель и запекать 30-35 минут в хорошо разогретой духовке.

Затем картофель достать из духовки, смазать предпочитаемым томатным соусом. Выложить ломтики салями (или любую другую начинку/овощи). Посыпать тертой моцареллой. Картофельную пиццу вернуть в духовку и запекать еще 15 минут.