Рецепт: Драчена

Картофель, морковь и лук (1 шт.) очистить, пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке. В перекрученные овощи добавить протертый творог, яйца и муку. Тщательно перемешать. 

В сковороде нагреть растительное масло, обжарить нарубленный лук (1 шт.),  добавить мясной фарш и тушить до готовности. Соль и перец по вкусу.

Форму для запекания смазать маслом, выложить половину картофельной массы. Сверху положить мясной фарш, закрыть второй половиной картофельной массы. Выпекать в хорошо разогретой духовке 40-45 минут.

Готовую драчену немного охладить, затем достать из формы. Подавать со сметаной или грибным соусом.