Рецепты

Рецепт: Кролик в сметане

Фото рецепта: Кролик в сметане

Тушку кролика разрезать на порционные куски, удалить пленки, на 2-3 часа залить уксусом, разведенным водой в соотношении 1:4. Затем мясо переложить на противень вместе с луком, петрушкой и морковью. Посолить, полить маслом и готовить в духовке до образования румяной корочки, периодически поливая образующимся при жарке соком. Затем мясо сложить в неглубокую кастрюлю и залить соусом.

Для приготовления соуса смешать сметану и жидкость, полученную при жарке. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить в духовке 30 минут.

Добавить в закладки:
1 ч. 20 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Кролик 2 кг;
  • Морковь 2 шт.;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Уксус 9% 1 стакан;
  • Сметана 1 стакан;
  • Мука пшеничная 2 ст.л.;
  • Масло растительное 2 ст.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории