Рецепт: Датские свиные бургеры

Мелко нарезать лук. Слегка взбить яйца. Раскрошить крекер. Смешать свинину, крекеры, лук, молоко, соль и перец в большой миске.

Разогреть масло в большой сковороде. Разделить фарш на 8 равных частей. Сформировать котлеты и обжаривать небольшими партиями.

Обжаривать с каждой стороны по 4-5 минут до золотистого цвета. Подавать бургеры с горчицей.