Рецепт: Жаренные картофельные ломтики

Молодой картофель помыть, можно не очищать. Разрезать на 8 частей. Залить ледяной водой и оставить на 20-25 минут.

Затем воду слить, картофельные ломтики обсушить. Сбрызнуть растительным маслом. Приправить по вкусу солью и молотым черным перцем. Перемешать.

Картофель выложить в один слой на противень. Выпекать при 200 градусах 40-45 минут, дважды переворачивая.