Рецепт: Жареная стручковая фасоль с чесноком и мясом

Стручковую фасоль помыть, обрезать кончики. Стручки разрезать на 2-3 части. Бланшировать в подсоленной воде 2-3 минуты.

В сковороде разогреть растительное масло. Сложить измельченный чеснок и красный острый перец. Перемешать. Через минуту добавить мясной фарш, обжаривать до золотистого цвета. По вкусу приправить солью и перцем, добавить острый соус (по желанию).

К мясу добавить фасоль, влить немного бульона или горячей воды. Обжаривать все вместе до мягкости фасоли. По вкусу приправить солью.