Рецепт: Запеканка с семгой и картофелем

Филе семги порезать небольшими кусочками. Приправить солью и черным молотым перцем. Добавить майонез (2 ст.л.) и перемешать.

Очистить картофель и нарезать небольшими кусочками. Смешать картофель с майонезом, толченым чесноком и солью.

Морковь очистить и разрезать вдоль на 2 части. Затем порезать полукругами. Сладкий болгарский перец очистить от семян, порезать соломкой, цветную капусту и брокколи порезать небольшими кусочками.

В форму для запекания влить немного воды. Выложить половину моркови. Затем добавить тонкий слой половины картофеля.

Сверху на картофель выложить семгу. Добавить цветную капусту, слегка посыпать соль. Затем выложить оставшийся картофель и морковь, брокколи и сладкий перец.

Сверху сделать сеточку из майонеза и кетчупа.

Форму для запекания плотно закрыть фольгой. Запекать в течение 1 часа при 180 градусах.