Рецепт: Запеченные фаршированные помидоры

Отрезать верхушки помидор. Чайной ложкой достать мякоть. Поместить помидоры на бумажное полотенце, чтобы осушить.

Обжарить говяжий фарш в неглубокой сковороде. Слить лишнюю жидкость. Добавить томатную мякоть, красный перец, соль, сахар, перец, орегано. Довести до кипения, уменьшить огонь, тушить в течение 40-50 минут. Добавить рис, готовить еще в течение 5-6 минут.

Нафаршировать помидоры, поместить на смазанный противень, посыпать панировочными сухарями, маслом. Влить воду на противень. Запекать, не накрывая крышкой, при температуре 190 градусов в течение 20-25 минут.