Рецепт: Спагетти запеченные с сыром

В кипящую подсоленную воду опустить спагетти и варить до состояния "аль денте". Чтобы спагетти не слипались при варке, в воду необходимо добавить столовую ложку оливкового масла.

В небольшой сковороде нагреть масло, обжарить нарубленный лук до прозрачности. Приправить солью и перцем. Затем добавить чеснок и продолжать обжаривать еще минуту.

В сковороду сложить мясной фарш, по вкусу посолить. Обжаривать мясо в течение 10 минут, часто помешивая деревянной лопаткой. Добавить томатный соус (5 ст.л.) для спагетти и свежий базилик. Хорошо перемешать, довести до кипения и убрать с плиты.

В смазанную огнеупорную сковороду выложить половину отваренных спагеттей. Полить томатным соусом, посыпать половиной тертого сыра. Выложить обжаренный мясной фарш. Сверху выложить остальные спагетти, томатный соус и посыпать второй половиной сыра.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.