Рецепт: Шашлычки из фрикаделек

Свинину нарезать небольшими кусочками. Перекрутить с луковицей и чесноком на мясорубке. В фарш добавить молотую паприку, рубленую петрушку, соль и перец. Тщательно перемешать и слегка отбить. Затем слепить небольшие фрикадельки.

На деревянные шампуры нанизать фрикадельки. Обжарить на сковороде с двух сторон или запечь в духовки до готовности.