Рецепт: Рисовые зразы

Отварить рис до готовности. Остудить, добавить яйцо и хорошо перемешать.

Из риса сделать шарики, сплюснуть в лепешку, обвалять в муке.

Отварить яйца и мелко порезать. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить зелень. Все перемешать.

На лепешку из риса положить начинку из яиц и лука, сверху положить еще одну лепешку, защипнуть края. Готовые зразы обжарить до золотистой корочки.