Рецепт: Нежное шоколадное печенье

Приблизительное количество печенья 24 шт.

Черный шоколад разломать на кусочки, сложить в жаростойкую миску. Растопить на водяной бане.

В отдельной посуде взбить яйца, сахар. Добавить размягченное сливочное масло и какао. Смешать венчиком. Тонкой струйкой в тесто влить растопленный шоколад. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать тесто. Поставить в холодильник на 1,5-2 часа.

Предварительно разогреть духовку до 160 градусов. Из теста скатать шарики величиной с грецкий орех. Обвалять в сахарной пудре.

Выкладывать на смазанный противень на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать в течение 15 -17 минут.