Рецепт: Кексы с ревенем

Приблизительное количество кексов 12 шт.

Ревень очистить, мелко нарезать.

Яйца взбить с сахаром, добавить несладкий йогурт, ваниль и растопленное сливочное масло. Перемешать. Небольшими порциями всыпать муку, разрыхлитель. Тщательно перемешать тесто. Затем добавить кусочки ревеня. Еще раз перемешать деревянной лопаткой.

Формочки для кексов смазать сливочным маслом. Наполнить на 3/4 тестом. Сверху можно украсить кусочками ревеня. Выпекать 20-25 минут при 180°. Готовность проверить деревянной зубочисткой.