Рецепт: Фаршированные помидоры (горячее блюдо)

Лук и чеснок мелко порубить.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить чеснок в течение 1 минуты. Затем добавить лук и спассеровать.

В мясной фарш (свинина+говядина) вбить яйцо, добавить панировочные сухари, обжаренный лук и чеснок, влить молоко. Приправить по вкусу солью и перцем. Тщательно перемешать.

Помидоры помыть, удалить плодоножки, со стороны соцветия срезать «крышку», мякоть частично удалить ложкой.

В нижнюю часть каждого помидора положить 1,5 ч.л. риса, сваренного до полуготовности, помидоры заполнить фаршем.

Сверху накрыть срезанными "крышечками". Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 1 часа.