Рецепты

Рецепт: Мягкие и сочные свиные отбивные

Фото рецепта: Мягкие и сочные свиные отбивные

Свиной биток порезать кусками толщиной 1,5 см. Хорошо отбить с двух сторон.

Мясо посыпать солью, молотым перцем, прованскими травами. Отставить в сторону на 5-10 минут.

В глубокой тарелке взбить яйцо, горчицу, щепотку соли.

Кусочки мяса обвалять в муке, затем окунуть во взбитое яйцо. Запанировать в молотых сухарях.

Жарить свиные отбивные на сливочном масле с двух сторон до румяной корочки. Затем в сковороду влить 50-60 мл горячей воды. Тушить до полного испарения воды.

Добавить в закладки:
35 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Свиной биток 500 гр;
  • Яйца куриные 1 шт.;
  • Горчица 1 ч.л.;
  • Сухари панировочные 0.5 стакана;
  • Мука пшеничная 4 ст.л.;
  • Прованские травы 1 ч.л.;
  • Соль, перец 0.75 ч.л.;
QR-код рецепта:
Мобильнвя версия рецепта

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
E-mail:
Оценка:
Текст:
Введите символы с картинки:

Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории