Рецепты

Рецепт: Куриные рулетики с грибами и сыром

Фото рецепта: Куриные рулетики с грибами и сыром

В сковороде нагреть растительное масло. Обжарить мелко нарезанный лук до светлого золотистого цвета. Затем добавить нарезанные грибы. Жарить все вместе до готовности грибов. По вкусу посолить и поперчить. Убрать сковороду с огня.

Начинку немного остудить. Добавить тертый сыр и рубленую петрушку. Хорошо перемешать.

Куриное филе вымыть, насухо вытереть бумажным полотенцем. Каждое филе разрезать вдоль пополам, не дорезая до конца 1 см. Развернуть книжкой и слегка отбить. Мясо посолить и поперчить с двух сторон.

Соус. Горчицу смешать с майонезом, прованскими травами.

Ломтик филе смазать соусом. На край выложить немного начинки. Аккуратно свернуть в плотный рулетик.

Куриные рулеты обвалять в муке, затем окунуть во взбитое яйцо и запанировать в молотых сухарях.

Обжарить в раскаленном масле со всех сторон до румяной корочки. Куриные рулетики с грибами довести до готовности в духовке еще 15-20 минут при температуре 180C.

Добавить в закладки:
1 ч. 5 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Куриное филе 4 шт.;
  • Шампиньоны 250 гр;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Сыр твердый 100 гр;
  • Петрушка 2 веточки;
  • Майонез 2 ст.л.;
  • Горчица 1 ч.л.;
  • Прованские травы 1 ч.л.;
  • Яйца, молочные продукты 1 шт.;
  • Мука пшеничная 0.3 стакана;
  • Сухари панировочные 0.5 стакана;
  • Соль, перец 1 ч.л.;
QR-код рецепта:
Мобильнвя версия рецепта

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
E-mail:
Оценка:
Текст:
Введите символы с картинки:

Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории