Рецепт: Картофельный салат с петрушкой, оливками и маслинами

Картофель сварить в "мундирах". Остудить, очистить от кожуры и нарезать крупными кусочками.

Маслины и оливки разрезать на 2 части. Чеснок мелко порубить.

В небольшой кастрюле нагреть 2 ст.л.  оливкового масла, сложить измельченный чеснок, слегка обжарить. Чесночное масло остудить, затем смешать с остальным маслом.

Кусочки картофеля полить чесночным маслом, добавить оливки и маслины. Посыпать рубленой петрушкой, приправить по вкусу солью. Хорошо перемешать.