Рецепт: Картофельный салат Цезарь

Картофель небольших размеров тщательно помыть, залить холодной водой. Варить в "мундирах" до готовности. Готовый картофель остудить, очистить от кожуры и разрезать на 4 части.

Заправка для салата. В блендере смешать сливки (10% жирности), измельченный чеснок, горчицу, соль и перец. Затем добавить лимонный сок, йогурт.

Бекон нарезать небольшими ломтиками. Обжарить на сухой сковороде.

Листья салата ромен порвать руками, добавить картофель и ломтики бекона. Посыпать тертым пармезаном. Полить заправкой для салата, перемешать. Сразу подавать.