Рецепт: Свиные ребрышки, запеченные с картофелем

Ребра вымыть, обсушить и разрезать на порционные кусочки по 1-2 косточке. Посолить, поперчить. Посыпать паприкой, прованскими травами, добавить растертый чеснок. Хорошо перемешать. Ребрышки поставить в холодильник на 3-4 часа.

Картофель очистить, вымыть и нарезать толстыми ломтиками, посолить.

В рукав для запекания выложить свиные ребра и картофель. Плотно завязать. Запекать в духовке около 1 часа при температуре 180° C. Затем рукав раскрыть и продолжать готовить еще 30-35 минут.