Рецепт: Запеканка "Ленивые голубцы"

Небольшой кочан капусты отварить в подсоленной воде до готовности. Капусту остудить и нашинковать.

Отварить рис. Лук почистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

в мясной фарш добавить рис, жареный лук. Приправить солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешать.

Форму для запекания смазать маслом. Выложить половину капусты. Затем слой мясного фарша. Накрыть оставшейся капустой. Запеканку полить соусом. Накрыть алюминиевой фольгой и запекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.

Соус. Смешать томатную пасту и сметану. Добавить немного воды, соль и перец по вкусу. Перемешать.