Рецепт: Закусочные кексы с ветчиной и плавленым сыром

Разогреть духовку до 180° С.

Муку просеять в миску, смешать с разрыхлителем, солью и молотым черным перцем. Сделать воронку. Добавить слегка взбитые яйца, молоко и тертый твердый сыр. Тщательно перемешать.

Ветчину и плавленый сыр порезать небольшими кубиками.

Формочки для кексов смазать маслом. Наполнить наполовину тестом. В середину положить кусочки ветчины и плавленого сыра. Сверху выложить тесто.

Выпекать закусочные кексы около 20 минут.