Рецепт: Сливовое варенье

Сливы перебрать, помыть, удалить косточку. Мякоть разрезать на 4 части.

Переложить в кастрюлю и засыпать сахаром. Дать постоять ночь.

Сливы перемешать, добавить лимонный сок и поставить на огонь. Когда варенье начнет закипать, огонь убавить и снять пену. Варить 20 минут часто помешивая, чтобы не пригорело.

Готовое варенье разложить в сухие стерилизованные банки и закатать. Остывшее варенье хранить в прохладном месте.