Рецепты

Рецепт: Паста с цуккини

Фото рецепта: Паста с цуккини

В большой кастрюле довести до кипения воду. Посолить. Отварить лапшу соответственно инструкции на упаковке, аль-денте.

В то время, пока кипит вода, разогреть оливковое масло в большой сковороде. Обжарить ветчину с обеих сторон в течение минуты. Вынуть из сковороды и положить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Очистить и нарезать лук. Очистить цуккини и нарезать кубиками. Измельчить чеснок. Обжарить подготовленные овощи в большой сковороде. Посолить и поперчить.

В миске взбить яйца добавить тертый пармезан и лимонную цедру.

Слить воду с макарон, оставив стакан жидкости. Поместить макароны в сковороду с цуккини и луком. Залить смесью яиц и пармезана. Влить немного оставшейся жидкости, если лапша недостаточно влажная. Добавить обжаренную ветчину и нарезанный базилик.

Добавить в закладки:
45 мин.
5 порций

Ингредиенты:
  • Макароны 300 гр;
  • Цуккини 2 шт.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Ветчина 70 гр;
  • Чеснок 3 зубчика;
  • Яйца куриные 4 шт.;
  • Сыр твердый 150 гр;
  • Цедра лимона 1 ст.л.;
  • Базилик 1 ст.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории