Рецепт: Овощной салат с пекинской капустой

Пекинскую капусту тонко нашинковать. Посыпать солью и обмять.

Огурцы очистить от кожуры, разрезать вдоль на 4 части, затем тонко нашинковать.

Помидоры черри разрезать на половинки. Зеленый лук, укроп, петрушку мелко порубить.

Овощи сложить в салатницу. Полить заправкой, тщательно перемешать.

Заправка для салата. Сок 1/2 лимона смешать с солью, затем добавить горчицу и масло. Перемешать до однородного состояния.