Рецепт: Нежный гуакамоле

Небольшой зеленый стручок жгучего перца разрезать на половинки, удалить семена и белые перегородки. Нарезать маленькими кубиками или измельчить в блендере.

Кинзу и красный салатный лук мелко порубить.

Авокадо разрезать на половинки. Удалить косточку. Ложкой достать мякоть.

В небольшой миске размять вилкой мякоть авокадо с соком лайма. Добавить перец, кинзу, лук. Хорошо перемешать. По вкусу приправить солью и черным молотым перцем.